Výsledek hledání
Příspěvky
Valpolicella, Strada del Vino u jezera Garda
Vinařské objevy, jak může vypadat váš perfektní den, tradice a modernita, ubytování a restaurace. To vše najdete na cestě za skvostnými víny oblasti Valpolicella. Příjemná vinařství nedaleko jezera Garda obklopená svahy porostlými vinicemi, okouzlující penziony a nádherné vily... vinařská stezka Valpolicella splňuje vše, co přátelé dobrého vína mohou očekávat.
Brunello di Montalcino: 5 vinařství, která byste si neměli nechat ujít
Lara Loreti v italském deníku La Repubblica nabízí tipy na návštěvu několika významných vinařství v okolí Montalcina. Od hradu Castello Banfi, kde se nachází i restaurace oceněná michelinskou hvězdou, přes několik vybraných pokojů zasazených mezi vinice Potazzine až po starší ročníky vinařství Biondi Santi. Zde jsou vinařství, o kterých byste měli vědět.
Naplní ročník 2025 vysoká očekávání?
V italských vinicích je teplo určující pro načasování sklizně. Letošní sklizeň je kvůli horku brzká a očekávání výnosu a kvality jsou vysoká. Dobré zdravotní podmínky slibují kvalitní hrozny. Srpnový svátek Ferragosto, který slaví prakticky všechny rodiny napříč Itálií, byl pro mnoho italských vinařů dnem pracovním. Kvůli horku byli nuceni urychlit sklizeň bílých vín a raně zrajících odrůd....
Červenec 2025 - Nové ročníky vín z italských regionů
Mnohé turistické cesty v létě míří třeba na Sardinii. A samozřejmě je zde příležitost ochutnat řadu mimořádných místních sluncem plných vín. Jednou takovou mimořádnou příležitostí může být ochutnání lokálního Nasco di Cagliari DOC. Mimořádnou příležitostí proto, že tato denominace má jen pouhých 30 hektarů a pravděpodobně jinde na toto víno nenarazíre.to je jen jeden z nových ročníků italských...
Červen 2025 - Nové ročníky vín z italských regionů
V červnu jsou poprvé uváděny do prodeje nové ročníky vín z regionů Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Marche, Puglia, Sicila, Toscana, Trentino-Alto Adige a Veneto. Rozhodně se bude jednat o zajímavá vína. Věděli jste například, že šumivé Vernaccia di Serrapetrona DOCG prochází třemi fermentacemi? Nebo že při výrobě Chianti se využívá techniky, která se nazývá "Governo all'uso Toscano" a spočívá v...
Ve stínu slavných: Valtellina (Lombardie)
Již slavný Leonardo da Vinci zařadil víno z oblasti Valtelliny mezi svá oblíbená. Šumivá Franciacorta je však jednoznačně nejznámějším vínem Lombardie. V jejím stínu se nacházejí mimořádná jemná červená vína oblasti Valtellina. Jsou vypěstovaná v extrémních terénních podmínkách. Valtellina se vyznačuje strmými, klikatými svahy a závratně vysokými vinicemi. Pěstování a sklizeň vinné révy...
Ve stínu slavných: Bolgheri (Toskánsko)
Když se někoho zeptáte, jaké zná toskánská vína, určitě bude v první řadě jmenovat některé ze slavné trojice. Vino Nobile, Chianti a Brunello získala mezi přáteli italských vín takové renomé, že všechna další se skutečně nachází v jejich stínu. A právě vína z oblasti Bolgheri zcela nezaslouženě. Super Toscana, jak jsou nazývána tato červená vína, patří k těm nejlepším a vysoce ceněným italským...
Cesta za víny Itálie: Apulie - "Vinný sklep Evropy"
Vítejte ve „vinném sklepě Evropy“. Takovou přezdívku si vysloužila Apulia díky enormní produkci až 900 milionů litrů vína ročně. Takové množství vína je v tomto regionu produkováno na přibližně 90 tisících hektarech vinic. Apulia je tak po Venetu druhým největším výrobcem. Je to jedna z nejvíce zemědělských oblastí v Itálii. Vedle vína je oliva další nosnou plodinou zdejšího zemědělství. Apulia...
Cesta za víny Itálie: Chianti
Pamětníci dob již dávno a snad nenávratně minulých vzpomenou na Chianti Ruffino, které se v tu dobu objevovalo i v našich obchodech. A vzpomenou i na jeho kvalitu, která negativně ovlivnila pohled na Chianti na celou jednu generaci. Stejně jako krabicová vína devadesátých let ovlivnila pohled na italská vína vůbec. Tendence z konce šedesátých a sedmdesátých let minulého století nasměrovaly...