Barbera d´Alba Superiore DOC 2019 (Az. Agr. Fontanabianca, Pieminte)

Azienda Agricola Fontanabianca

Vinařství rodiny Pola je typickým rodinným piemontským vinařstvím. Otec Aldo a syn Matteo se starají o výrobu vína ve sklepě, druhý syn Davide má na starosti vinice a matka Luisella vedení účetnictví a řídí provoz vinařství. Na 14 hektarech dnes vyrábí 70 tisíc lahví.

Vše začalo v roce 1969. Dědeček Franco Pola a jeho přítel Ottavio Ferro založili malé vinařství v Bordini. Malá vesnice se nachází poblíž Neive v Piemontu. Jedna rodina se zabývala výrobou uzenin a druhá rodina je prodávala ve svém Alimentari. Synové zakladatelů vinařství, Aldo Pola a Bruno Ferro, vyráběli ve druhé generaci tak kvalitní vína, že se Fontanabianca rychle stala tajným tipem mezi milovníky vína. Bylo to způsobeno hlavně tím, že tito dva rozpoznali potenciál tohoto vápenatého terroir, který se nalézal v jejich špičkových lokalitách Barbaresco. Vinice Bordini je téměř celá orientována na jih a produkuje mírně hutnější, plnější vína. Vinice Serraboella je vystavena jihozápadu a je trochu chladnější.