Merlot del Veneto IGT 2019 Corte Giara (Allegrini)
Popis vína:
Merlot IGT je červené víno Veronese s podílem 100% Merlot. Víno je pěstováno v Cavaion Veronese na kopcích Gardského jezera. Po fermentaci přibližně 8/10 dnů víno zrálo v nerez tancích po dobu 4 měsíců. Víno je rubínově červené barvy s fialovými odstíny. Ve vůni jsou cítit tóny červených plodů s převahou třešní a švestek a s aromatickým a kořeněným závěrem. Chuť je plná, zralá, v rovnováze mezi měkkostí Merlotu. Výborně se hodí k pečeným masům, čerstvým sýrům, sýrům středního věku, vařenému masu.
Vlastnosti:
Odrůda: 100% Merlot
Zrání: 4 měsíce
Ročník: 2019
Vinařství: Allegrini
Alkohol: 12,95 %
Kyseliny: 5,5 g/l
Zbytkový cukr: 1,8 g/l
Kořeny rodiny Allegrini v oblasti Valpolicella sahají až do 16. století. Zakladatel vinařské tradice Giovanni Allegrini zemřel v roce 1983. Po jeho smrti v roce 1983 jeho podnikání převzali jeho synové, Franco Allegrini a starší Walter. Rodina Allegrini patří mezi nejvyhlášenější vinařství této oblasti. Má významný podíl na proslulosti vín z oblasti Valpolicella, a to jak technologií výroby i standartně vysokou kvalitou jejich vína. Značka Cortegiara se zrodila v roce 1989 z iniciativy rodiny Allegrini, aby rozšířila tuto oblast Valpolicella a nabídla jednodušší a přístupnější vína vysoké hodnoty, vína věrná tradicím s modernějším vzhledem.
Corte Giara je projekt, který začal v roce 1989 v Benátsku, aby rozšířil tuto oblast Valpolicella a nabídl jednodušší a přístupnější vína vysoké hodnoty, vína věrná tradicím s modernějším vzhledem. Zaměřuje se na všechny světové trhy. Značka Cortegiara se zrodila v roce 1989 z iniciativy rodiny Allegrini a je výsledkem spolupráce rodiny a vybrané skupiny vinařů. Vinice mají hluboké, úrodné půdy, které jsou vhodné pro původní veronské odrůdy i pro některé mezinárodní odrůdy. Základem koncepce je poskytovat vína „pro každý den“, která spojují respekt k tradici s moderním, eklektickým a mezinárodním přístupem. Vína jsou typicky svěží, vysoce aromatická a snadno pitelná, zaměřená na mladou klientelu hledající kvalitu za atraktivní cenu.