Chardonnay del Veneto IGT 2020 Corte Giara (Allegrini)
Popis vína:
Slámově žlutá barva s dobrou intenzitou a brilancí. Zralost ušlechtilého burgundského hroznu je vyjádřena prostřednictvím intenzivního tónu žlutého ovoce, zejména jablka a hrušky Na patře je půvabné a harmonické s extrémní chuťovou čistotou a svěží kyselosti.
Velmi dobře se hodí k sushi, humru a korýšům obecně, lososu marinovaném v kopru, kuskusu s orientální příchutí i játrům na benátský způsob i artyčokům.
Archivační potenciál: 2024
Vlastnosti:
Odrůda: 100% Chardonnay
Zrání: 4 měsíce v inox + 2 měsíce v lahvi
Vinařství: Allegrini
Alkohol: 13,15 %
Kyselina: 6,05 g/l
Zbytkový cukr: 3,1 g/l
Allegrini
Kořeny rodiny Allegrini v oblasti Valpolicella sahají až do 16. století. Zakladatel vinařské tradice Giovanni Allegrini zemřel v roce 1983. Po jeho smrti v roce 1983 jeho podnikání převzali jeho synové, Franco Allegrini, starší Walter a jejich sestra Marsilisa, odpovědná za marketing. Rodina Allegrini patří mezi nejvyhlášenější vinařství této oblasti. Má významný podíl na proslulosti vín z oblasti Valpolicella, a to jak technologií výroby i standartně vysokou kvalitou jejich vína. Značka Cortegiara se zrodila v roce 1989 z iniciativy rodiny Allegrini, aby rozšířila tuto oblast Valpolicella a nabídla jednodušší a přístupnější vína vysoké hodnoty, vína věrná tradicím s modernějším vzhledem.
Corte Giara je projekt, který začal v roce 1989 v Benátsku, aby rozšířil tuto oblast Valpolicella a nabídl jednodušší a přístupnější vína vysoké hodnoty, vína věrná tradicím s modernějším vzhledem. Zaměřuje se na všechny světové trhy. Značka Cortegiara se zrodila v roce 1989 z iniciativy rodiny Allegrini a je výsledkem spolupráce rodiny a vybrané skupiny vinařů. Vinice mají hluboké, úrodné půdy, které jsou vhodné pro původní veronské odrůdy i pro některé mezinárodní odrůdy. Základem koncepce je poskytovat vína „pro každý den“, která spojují respekt k tradici s moderním, eklektickým a mezinárodním přístupem. Vína jsou typicky svěží, vysoce aromatická a snadno pitelná, zaměřená na mladou klientelu hledající kvalitu za atraktivní cenu.