Allegrini Set (2x Pinot Grigio, 2x Chardonnay, 2x Merlot)

Pinot Grigio delle Venezie IGT 2020 Cortre Giara

Brilantní slámově žlutá barva. Vůně je lehká a delikátní. Víno se vyznačuje jemným a elegantním květinovým tónem, po kter následuje zlaté jablko a jasný rostlinný tón. Na patře je suché a středně plné. Vynikající chuť korespondenduje čichovým dojmem. Pikantní, pitelné, jednoduché a velmi příjemné. Vhodné ke grilovaným rybám, mušlím, mořskému okounu v soli, paelle, tresce, ale i ke kuřecím salátům a exotickému ovoci.

Chardonnay delle Venezie IGT 2020 Corte Giara

Slámově žlutá barva s dobrou intenzitou a brilancí. Zralost ušlechtilého burgundského hroznu je vyjádřena prostřednictvím intenzivního tónu žlutého ovoce, zejména jablka a hruškay Na patře je půvabné a harmonické s extrémní chuťovou čistotou a svěží kyselosti. Velmi dobře se hodí k sushi, humru a korýšům obecně, lososu marinovaném v kopru, kuskusu s orientální příchutí i játrům na benátský způsob i artyčokům.

Merlot Corvina Veneto IGT 2019

Merlot Corvina IGT je červené víno Veronese s podílem 60% Merlot a 40% Corvina Veronese. Víno je pěstováno v Cavaion Veronese na kopcích Gardského jezera. Po fermentaci přibližně 8/10 dnů víno zrálo v nerez tancích po dobu 4 měsíců a v lahvi po dobu 2 měsíců. Víno je rubínově červené barvy s fialovými odstíny. Ve vůni jsou cítit tóny červených plodů s převahou třešní a švestek a s aromatickým a kořeněným závěrem. Chuť je plná, zralá, v rovnováze mezi měkkostí Merlotu a zrnitostí Corviny. Výborně se hodí k pečeným masům, čerstvým sýrům, sýrům středního věku, vařenému masu.

Allegrini

Vinařství Allegrini se sídlem a vinicemi ve Fumane a dalšími vinicemi v obcích SanťAmbrogio a San Pietro patří mezi přední výrobce vína Valpolicella Classico. Oblast označovaná jako „Valpolicella Classico“ se nachází mezi Veronou a Lago di Garda. Leží v hranicích pouhých 5 měst: Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano a Negrar.

Kořeny rodiny Allegrini v oblasti Valpolicella sahají až do 16. století. Zakladatel novodobé vinařské tradice a inovátor, Giovanni Allegrini, zemřel v roce 1983. Po jeho smrti v roce 1983 jeho podnikání převzali jeho synové, Franco Allegrini a starší Walter (Ɨ 2003). Jejich sestra Marilisa je odpovědná za marketing. Rodina Allegrini patří mezi nejvyhlášenější vinařství této oblasti.

Azienda Agricola Allegrini patří k absolutní špičce italského vinařského světa. V roce 2016 získala titul „Vinařství roku“ od prestižního italského vinařského průvodce Gambero Rosso. Má významný podíl na proslulosti vín z oblasti Valpolicella, a to jak technologií výroby i standartní vysokou kvalitou jejich vína. Vinařství Allegrini produkuje 900 tisíc lahví vysoce kvalitních vín na přibližně 100 hektarech vinic. Jsou to Palazzo della Torre, La Grola, La Poja, Villa Caverna, Fieramonte a Monte dei Galli.