Franciacorta Brut Satén DOCG Bio (Barone Pizzini, Lombardia)

Barone Pizzini

Větev šlechtického rodu baronů Pizzini von Thurberg pochází z Rovereta. Jejich sídlo často navštěvovaly významné osobnosti intelektuálního světa té doby, mezi nimi i Mozart na svých cestách do Itálie v letech 1769 až 1772. Stejně jako i jiné bohaté rodiny Franciacorta přitahovala svými možnostmi i tento šlechtický rod. V roce 1870 bratři Enrico a Bernardino založili L´Amministrazione Agricola Pizzini a ukázali se být schopnými a osvícenými farmáři.

Není bez zajímavosti, že autorem vzpínajícího se koně na kapotě Ferrari je další z rodu baronů Pizzini. Baron Edoardo Pizzini Piomarta (1882-1966) byl důstojníkem kavalérie. V jeden z dopisů svému bývalému veliteli a později leteckému esu italského letectva v době první světové války doplnil kresbou vzpínajícího se koně Francescu Baraccovi se kresba tak zalíbila, že ji použil jako symbol svého leteckého týmu. To inspirovalo Enzo Ferrariho k využití dnes světově proslulého znaku automobilky.

V roce 1967 je Franciacorta uznána jako kontrolovaná oblast původu a získává označení DOC. Barone Pizzini patří mezi její první výrobce. V roce 1998 vinařství zahájilo zkušenosti s ekologickým vinohradnictvím, aby získalo víno se silnou vazbou na jeho půdu, jedinečné a jinde nereprodukovatelné. Se sklizní v roce 2002 se zrodila první organická Franciacorta. V roce 2012 byla v Londýně na International Wine Challenge vyhlášena jako nejlepší bio víno na světě Franciacorta Rosé 2008 tohoto vinařství.

V roce 2015 získává Barone Pizzini zvláštní ocenění Gambero Rosso za trvale udržitelné vinařství. V roce 2021 poprvé zařazuje do výrobního postupu starou původní odrůdu Erbamat z okolí Brescie, která byla objevena teprve před dvaceti lety a která se tak stala vhodným doplňkem Chardonnay.