Montepulciano d´Abruzzo DOC 2022 "Tralcetto" (Az.Agr. Ciccio Zaccagnini)
Popis vína:
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 je koncentrované krásně komplexní červené víno. Ve skle nádherně zářivá rubínová barvu. Vůně střední intenzita s tóny tmavých bobulí a černého pepře. Na patře lichotí šťavnatým červeným ovocem a sladkým kořením, nesené živou kyselinkou. Lehce tříslovité, ale poměrně dlouhé a nečekaně svěží, končí s nádechem. z lékořice a fialek.
Doporučení: Vhodné jako doplněk k jehněčímu dušenému s cizrnou a sušenými fíky, zeleninovému kuskusu s hovězími masovými kuličkami nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamika.
Archivační potenciál: 2028 +
Rating: 90 bodů James Suckling
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Montepulciano, Zrání: 6 měsíců v dubových sudech, Alkohol: 12,50 %, Kyseliny: 5,82 g/l, Zbytkový cukr: 2,95 g/l, Celkový extrakt: 34,25 g/l
Vinařství Ciccio Zaccagnini
sídlí v Bolognanu na kopcích západně od města Pescara. Všechno to začalo v roce 1984. V té době se poptávka po víně rychle rozvíjela a vinařství se začalo orientovat na vína s vyšší kvalitou a tak nekompromisně snížilo hektarové výnosy a přešlo na ruční sklizeň hroznů. Dnešní majitel Marcello, syn zakladatele Ciccia Zaccagniniho, se ve vinařství svých rodičů naučil jako vinař od nuly. Dnes pěstuje Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini autochtonní i mezinárodní odrůdy na vlastní pěstitelské ploše o rozloze více než 150 hektarů a dalších pronajatých plochách.