Váš košík
Ve vašem košíku nejsou žádné další položky
Babaresco „Serragrilli“ DOCG 2018 (Marchesi di Barolo, Piemont)
Na objednání
1 330,00 Kč
S DPH
Popis vína:
Barva je rubínově červená s granátovými odlesky. Vůně je intenzivní a perzistentní s výraznými stopami drobného ovoce, divoké růže a koření. Chuť je elegantní a plná, ale zároveň harmonická a vyvážená s jemnými taniny.
Doporučení:
Je ideální k popíjení spolu s typickými předkrmy z Langhe, těstovinami s vydatnými omáčkami, červeným masem, pečeněmi, dušeným a vařeným masem, tvrdými středně zrajícími sýry.
Rating: James Suckling 93 bodů Decanter 90 bodů
Archivační potenciál: 2038 +
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Nebbiolo Zrání: 24 měsíců v dubu v sudech ze slavonského dubu nebo v malých francouzských středně vypálených dubových sudech. Poté je všechno víno smícháno a smícháno v tradičních velkých sudech a nakonec dokončí proces zrání v láhvi před uvedením na trh. Alkohol: 14,0 %
Marchesi di Barolo
Podnik byl založen na počátku 19. století, kdy se markýz z Barola oženil s francouzskou šlechtičnou Juliette Colbertovou. Ta dala podnět k rozvoji panství, které neslo jméno jejího manžela. Společnost nyní vlastní a řídí již pátá generace rodiny Abbona. Ernest s Annou a jejich děti Valentina a David jsou již šestu generací rodiny vinařů. Po zakoupení starobylých sklepů Marchesi di Barolo v roce 1929 se věnovali činnosti, kterou markýz Falletti zahájil na počátku 19. století. Sklepy, kde dnes vína zrají, jsou stejné jako ty, kde vzniklo víno Barolo díky intuici markýzovi Giulia Falletti- Colbert. Díky důslednému a pečlivému restaurování jsou pět století staré sudy, které jí patřily („Botti della Marchesa“), stále dokonale neporušené a používané.
Panství dnes vlastní kolem 120 hektarů vinic a vyrábí široké portfolio vín ze všech hlavních odrůd regionu. Vinařství spojuje moderní a tradiční. V závislosti na víně lze velké sudy ze slavonského dubu o objemu 3000 až 18000 litrů kombinovat pro účely zrání s barikkovými sudy nebo nerezovými tanky.
Vinice se nacházejí v obcích Barolo v oblasti Langhe, v Roero a v Monferrato Nicese. Víno se vyrábí a zraje ve starobylých sklepích Marchesi di Barolo.
No reviews
Klepněte pro zvětšení
