Nákupní košík
Ve vašem košíku nejsou žádné další položky
Barbera d´Alba Superiore DOC 2022 (Az. Agr. Fontanabianca, Pieminte)
485,00 Kč
Není daň
Popis vína:
Barbera d'Alba Superiore ročník 2022 od Fontanabianca je harmonické středně plné víno s vůní tmavých třešní a švestek s náznakem broskví. V chuti vykazuje bohatou a příjemnou minerální kyselost s dlouhým závěrem.
Doporučení:
Dobře se hodí k světlým masům, drůbeži, zeleninovým pokrmům, rizotům. Vhodně se doplňuje se středně starými sýry a jemným pokrmům ze zvěřiny.
Rating: James Suckling 91 bodů, Wine Advocat 90 bodů
Archivační potenciál: 2028 +
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Barbera, Zrání: 10 měsíců v malých a velkých dubových sudech, 1 měsíc v betonovém tanku, Alkohol: 14,0 %, Kyseliny: 6,32 g/l, Zbytkový cukr: < 0,50 g/l, Celkový extrakt: 29,72 g/l
Azienda Agricola Fontanabianca
Vinařství rodiny Pola je typickým rodinným piemontským vinařstvím. Otec Aldo a syn Matteo se starají o výrobu vína ve sklepě, druhý syn Davide má na starosti vinice a matka Luisella vedení účetnictví a řídí provoz vinařství. Na 14 hektarech dnes vyrábí 70 tisíc lahví.
Vše začalo v roce 1969. Dědeček Franco Pola a jeho přítel Ottavio Ferro založili malé vinařství v Bordini. Malá vesnice se nachází poblíž Neive v Piemontu. Jedna rodina se zabývala výrobou uzenin a druhá rodina je prodávala ve svém Alimentari. Synové zakladatelů vinařství, Aldo Pola a Bruno Ferro, vyráběli ve druhé generaci tak kvalitní vína, že se Fontanabianca rychle stala tajným tipem mezi milovníky vína. Bylo to způsobeno hlavně tím, že tito dva rozpoznali potenciál tohoto vápenatého terroir, který se nalézal v jejich špičkových lokalitách Barbaresco. Vinice Bordini je téměř celá orientována na jih a produkuje mírně hutnější, plnější vína. Vinice Serraboella je vystavena jihozápadu a je trochu chladnější.
6 ks
Poklepáním přibližte
