Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022 (Peter Zemmer)

419,00 Kč

Není daň

Popis vína:

Zářivá slámově žlutá barva se zelenkavým tónem. Bohaté aroma s elegantní květinovou vůní doplněné zralými hruškami, melounem a nádechem citrusů. Na patře plné a svěží, s živou kyselostí a minerálním charakterem s typickými tóny zralého ovoce (hruška, meloun) a koření. Chuť je ovocně minerální, plná se svěží kyselinkou. Několik měsíců zrání na jemných kalech dodává vínu komplexnost a krémovou chuť. Má lehké tělo s osvěžující kyselostí a hedvábnou texturou.

Doporučení:

Všestranný doplněk k předkrmům a salátům, grilovaným a smaženým rybám, korýšům, bílému masu, rizotu a chřestu.

Archivační potenciál: 2028

Rating: James Suckling 90 bodů

Vlastnosti:

Odrůda: 100% Pinot Grigio

Zrání: v nerez tancích

Alkohol: 13,0 %

Kyselina: 6,09 g/l

Zbytkový cukr: 1,80 g/l

Celkový extrakt: 21,10 g/l

Popis
Detaily produktu

Rodinné vinařství Peter Zemmer

Vinařství Peter Zemmer sídlí ve vesnici Kurtinig (Cortina sulla strada del vino) v jihotyrolské nížině poblíž řeky Adige s pouhými 650 obyvateli. Je to poslední vesnice s německy mluvící většinou před jižní hranicí s Trentinem. V roce 1928 založil vinařství Peter Zemmer, prastrýc současného vinaře stejného jména. Vinice a vinařství v nejlepších lokalitách v okolí Cortina s.s.d.v. v nížinách Alto Adige jsou od té doby součástí vinařství. Helmut Zemmer, synovec zakladatele, vždy pracoval v podniku a po předčasné smrti svého strýce v roce 1969 převzal vinařství, které proměnil v jednu z předních společností v regionu. Nyní jeho syn Peter pokračuje v řízení rodinného podniku. Vinařství obhospodařuje 65 hektarů vinic, na kterých produkuje cca 500 tisíc lahví kvalitních Místních i mezinárodních odrůd od Vernatsch a Lagrein, přes Pinot Bianco a Gewürztraminer až po Chardonnay, Sauvignon a Merlot.