Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 (Alois Lageder, Alto Adige)
Popis vína:
Slámově žlutá barva se zelenkavým nádechem. Expresivní, poměrně svěží, květinová vůně s tóny zralého ovoce (broskev, meloun), jemného koření. Na patře minerální chuť. Plná, rozsáhlá, elegantní chuť s citrónovou kůrou, spoustou svěžesti a velmi živou kyselinkou Je středně plné, dobře vyvážené, ovocné, šťavnaté, suché. Má elegantní hladký tanin s dobře integrovanou kyselostí a dlouhým závěrem.
Doporučení:
Jako aperitiv, všechny druhy mořských plodů (ryby a korýši), kuřecí maso, těstoviny.
Rating: James Suckling 91 bodů
Archivační potenciál: 2026 +
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Chardonnay
Fermentace: v nerez tancích, část v kontaktu se slupkami, kontrolovaná teplota
Zrání: 4 měsíce v nerez tancích na kalech
Alkohol: 11,5 %
Kyseliny: 5,05 g/l
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkový extrakt: 20,65 g/l
Alois Lageder
Historické kořeny vinařství sahají šest generací zpět k Johannu Lagederovi, který položil základní kámen dnešního podniku v Bolzanu v roce 1823. Jeho nástupci začali víno lisovat sami a koupili první vinice. Nejúspěšnější byl Alois III., jeho vnuk, který v roce 1934 získal panství Löwengang v Margreidu, nejjižnějším cípu Jihotyrolské vinné stezky. Motivoval četné vinaře, aby mu dodávali hrozny. V polovině 70. let převzal vinařství Alois Lageder se svou sestrou a švagrem Luisem von Dellemannem a dovedl je k úspěchu striktním zaměřením na kvalitu produkce. Vždy si zakládal na spolupráci se spřátelenými vinaři.
Rodina Lageder dnes obhospodařuje 55 hektarů vinic, na kterých produkuje 1 500 000 lahví kvalitních vín. Sortiment Aloise Lagedera je stejně rozmanitý jako naleziště v Etschtalu, což byl kdysi obrovský ledovec, který odřezával pás jižně od Alp a Dolomit a přinášel s sebou všechny druhy hornin. Sortiment je tvořen z 80 % víny bílými, zbytek jsou vína červená.
Od vulkanického porfyru po žulu a křemen, zkamenělé korály od prapůvodního moře po štěrk, jíl a hlínu, je zde vše. Studené větry z hor se střídají s teplými vánky od jihu, ideální je větrání a teplotní rozdíly. Teplé dny, chladné noci a mírné srážky jsou tajemstvím úspěchu v celém Jižním Tyrolsku.
Vinařství Alois Lageder je jedním z 24 vinařství po celém světě, kterému byl v roce 2021 udělen „Zelený znak Roberta Parkera“. Tento certifikát uděluje jedno z nejvýznamnějších mezinárodních médií kritiky vína: „Wine Advocate“ Roberta Parkera. Toto vzácné vyznamenání se uděluje pouze výrobcům, kteří se zavázali k udržitelnosti, dlouhodobé ochraně životního prostředí a biologické rozmanitosti. Jakmile vinařství obdrží ocenění, všechna jeho vína ponesou kýžený „zelený emblém Roberta Parkera“.