Riesling Vignetti delle Dolomiti IGT 2020 (Bio) (Alois Lageder, Alto Adige)
Popis vína:
U „Surmont“ Riesling pochází část hroznů z jihotyrolských nížin, zatímco druhá část pochází z Valle Isarco, z vysokých a chladných míst na půdách sopečného původu, které vínu dodávají svěžejší styl. Barva je světlá, slámově žlutá barva s lehkým nazelenalým nádechem. Čistá, výrazná, voňavá odrůdová vůně s jemnými ovocnými tóny (broskev, hruška). Víno je vyvážené, středně plné, minerální. Vyznačuje se svěžím, šťavnatým závěrem. Pikantní kyselinka je harmonicky integrována do struktury ovoce.
Doporučení: Vhodné zejména k pošírované rybě, bílým masům drůbeže.
Rating: Wine Enthusiast: 91bodů
Archivační potenciál: 2025 +
Vlastnosti:
Odrůda: 100% Riesling
Zrání: 6 měsíců v inox tancích
Alkohol: 1,5 %
Kyseliny: 6,25 g/l
Extrakt: 19,25 g/l
Zbytkový cukr: 0,89 g/l
Alios Lageder
Historické kořeny vinařství sahají šest generací zpět k Johannu Lagederovi, který položil základní kámen dnešního podniku v Bolzanu v roce 1823. Jeho nástupci začali víno lisovat sami a koupili první vinice. Nejúspěšnější byl Alois III., jeho vnuk, který v roce 1934 získal panství Löwengang v Margreidu, nejjižnějším cípu Jihotyrolské vinné stezky. Motivoval četné vinaře, aby mu dodávali hrozny. V polovině 70. let převzal vinařství Alois Lageder se svou sestrou a švagrem Luisem von Dellemannem a dovedl je k úspěchu striktním zaměřením na kvalitu produkce. Vždy si zakládal na spolupráci se spřátelenými vinaři.
Rodina Lageder dnes obhospodařuje 55 hektarů vinic, na kterých produkuje 1 500 000 lahví kvalitních vín. Sortiment Aloise Lagedera je stejně rozmanitý jako naleziště v Etschtalu, což byl kdysi obrovský ledovec, který odřezával pás jižně od Alp a Dolomit a přinášel s sebou všechny druhy hornin. Sortiment je tvořen z 80 % víny bílými, zbytek jsou vína červená. Od vulkanického porfyru po žulu a křemen, zkamenělé korály od prapůvodního moře po štěrk, jíl a hlínu, je zde vše. Studené větry z hor se střídají s teplými vánky od jihu, ideální je větrání a teplotní rozdíly. Teplé dny, chladné noci a mírné srážky jsou tajemstvím úspěchu v celém Jižním Tyrolsku.
Vinařství Alois Lageder je jedním z 24 vinařství po celém světě, kterému byl v roce 2021 udělen „Zelený znak Roberta Parkera“. Tento certifikát uděluje jedno z nejvýznamnějších mezinárodních médií kritiky vína: „Wine Advocate“ Roberta Parkera. Toto vzácné vyznamenání se uděluje pouze výrobcům, kteří se zavázali k udržitelnosti, dlouhodobé ochraně životního prostředí a biologické rozmanitosti. Jakmile vinařství obdrží ocenění, všechna jeho vína ponesou kýžený „zelený emblém Roberta Parkera“.