Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Luna e i Falò" 2022 (Az.Agr. Terre da Vino, Vite Colte, Piemonte)
Popis vína:
Sytá rubínová barva s fialovým odleskem. Vůně se otevírá tmavými třešněmi, švestkami, trochou lékořice, jemným bylinným kořením a nádechem čokolády. Chuť je silná, jemná a plná, s vláčnými taniny, dobře integrovanou kyselinou a přetrvávajícím, kořeněně ovocným závěrem.
Doporučení:
Vhodně se doplňuje s lehkými masy, tmavou drůbeží, zeleninovými pokrmy, středně vyzrálými sýry. Také se dobře kombinuje s pizzou, těstovinami a jemnými pokrmy ze zvěřiny.
Archivační potenciál: 2029+
Rating:
90 bodů James Suckling, 93 bodů Doctor Wine, 93 bodů Falstaff
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Barbera
Zrání: 12 měsíců v barrikových sudech
Alkohol: 14,50 %
Kyseliny: 5,89 g/l
Zbytkový cukr: 3,25 g/l
Celkový extrakt: 32,85 g/l
Az.Agr. Terre da Vino/Vite Colte
Terre da Vino je špičkové italské vinařství s jedinečnou filozofií: pouze vína z Piemontu, pouze vína DOC a DOCG. Nachází se v Barolu, v srdci regionu Langhe. Je to vinařství obklopené malebnými vinicemi oblasti Langhe, jedné z nejznámějších vinařských oblastí světa. S více než 5 000 hektary vinic obhospodařovaných více než 2 500 vinaři je Terre da Vino již po desetiletí významným hráčem ve výrobě vína v Piemontu. Vinařství, které se nachází v Barolu, prodává širokou škálu vysoce kvalitních vín ze všech důležitých regionálních odrůd.
Před několika lety byla založena dceřiná společnost Vite Colte, aby se lépe odlišila a ještě více se zaměřila na hlavní cíle společnosti. Projektu (dceřiná společnost tradiční piemontské farmy) se účastní sto osmdesát vinařů obhospodařujících tři sta hektarů. Každý vinař věnuje projektu Vite Colte pouze část své sklizně a za každým vínem Vite Colte stojí silné rukopisy, charakter, příběhy a rodiny.
Díky enologovi Brunovi Corderovi a agronomovi Daniele Eberlemu má Vite Colte a přidružená vinařství k dispozici dva osvědčené odborníky. Některé značky si zaslouženě získaly reputaci, která přesahuje hranice států. Ceny vín Terre da Vino na trhu jsou považovány za mimořádně atraktivní a stále vyšší hodnocení udělovaná renomovanými kritiky v posledních letech působivě potvrzují zvolenou cestu vinařství.