Babera d´Alba „Peiragal“ DOC 2021 (Marchesi di...
Babera d´Alba „Peiragal“ DOC 2021 (Marchesi di Barolo, Piemont)

Babera d´Alba „Peiragal“ DOC 2021 (Marchesi di Barolo, Piemont)

Na objednání
870,00 Kč
S DPH

Popis vína:

Rubínově červená barva s intenzivními a brilantními granátovými okraji. Vůně je svěží, živá, s jasnými tóny černého rybízu, lesních plodů, pražených lískových oříšků a vanilky. Chuť okamžitě příjemná, harmonická. Je elegantní, s jemnými tříslovinami.

Doporučení:

Velmi dobře se hodí k typickým předkrmům Langhe, telecímu s omáčkou z tuňáka a zeleninovým flakonem, k prvním chodům s bohatými omáčkami a druhým chodům vařeného nebo pečeného masa, ale také výrazně doplní tradiční minestrone. Ideální ke středně zrajícím tvrdým sýrům.

Rating:

James Suckling 92 bodů, Robert Parker 90 bodů

Archivační potenciál: 2025 +

Vlastnosti:

Odrůda: 100 % Barbera Zrání: Roční zrání v malých 225litrových sudech z francouzského dubu Alkohol: 13,5 %

 

Marchesi di Barolo

Podnik byl založen na počátku 19. století, kdy se markýz z Barola oženil s francouzskou šlechtičnou Juliette Colbertovou. Ta dala podnět k rozvoji panství, které neslo jméno jejího manžela. Společnost nyní vlastní a řídí již pátá generace rodiny Abbona, Ernest s Annou a jejich děti Valentina a David, jsou již šestu generací rodiny vinařů. Po zakoupení starobylých sklepů Marchesi di Barolo v roce 1929 se věnovali činnosti, kterou Marchesi Falletti zahájil na počátku 19. století.

Sklepy, kde dnes vína zrají, jsou stejné jako ty, kde vzniklo víno Barolo díky intuici markýzy Giulia Falletti-Colbert. Díky důslednému a pečlivému restaurování jsou pět století staré sudy, které jí patřily („Botti della Marchesa“), stále dokonale neporušené a používané. Exkluzivní kolekce Barolo riserva, od vzácných ročníků sahající do konce 19. století až po ty nejnovější, je pečlivě uchovávána na stejném místě, kde vína vznikla.

Panství dnes vlastní kolem 120 hektarů vinic a vyrábí široké portfolio vín ze všech hlavních odrůd regionu. Není překvapením, že Barolo tvoří srdce řady. Vlajkovou lodí jednoviničních vín je Barolo Cannubi ze slavné vinice. Barolo Riserva se vyrábí z různých částí, které byly vinifikovány odděleně a po zrání smíchány. Vinařství spojuje moderní a tradiční; v závislosti na víně lze velké sudy ze slavonského dubu o objemu 3000 až 18000 litrů kombinovat pro účely zrání s barikovými sudy nebo nerezovými tanky.

Vinice se nacházejí v obcích Barolo v oblasti Langhe, v Roero a v Monferrato Nicese. Víno vyrábíme a zraje ve starobylých sklepích Marchesi di Barolo.

No reviews
Produkt přidán do oblíbených
Produkt přidán do porovnání

Tato internetová stránka používá soubory cookies. Pokračováním v prohlížení této internetové stránky nebo kliknutím na tlačítko "Souhlasím", souhlasíte s použitím souborů cookies.