Vino Nobile di Mopntepulciano "Silineo" DOCG 2020 (Fattoria del Cerro)

Popis vína:

Fermentace a macerace při kontrolované teplotě (24 ° - 28 ° C). Pak se víno převádí do velkých dubových sudů, kde probíhá malolaktické kvašení, po kterém bude následovat 18 měsíční zrání. Vůně třešní a drobného červeného ovoce. Elegantní a tělnaté, v chuti s dlouhým závěrem. Dobře ladí k pečeným, grilovaným tmavým masům a zrajícím sýrům.

Rating: Doctor Wine 93 bodů

Archivace: až 2029 +

Vlastnosti:

Odrůda: 90 % Sangiovese, 5 % Colorino, 5 % Mammolo

Typ: červené, 18 měsíců barrique

Kategorie: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Ročník: 2020

Vinařství: Fattoria del Cerro

Země původu: Itálie

Alkohol: 13,5 %

Kyseliny: 5,66 g/l

Zbytkový cukr: 0,81 g/l

Celkový extrakt: 29,84 g/l